Sous chef - Osteria Amore Malmö
Amore Fantasia —Malmö
Ansök direkt
Är du en engagerad och kreativ kock som vill arbeta på en trivsam förskola?
Vikenstugans förskola ek. för. —Vellinge
- Heltid
- Erfarenhet av kulinarisk konst
- Matlagning
6d
Kock för special Turkisk mat
Arkoc restaurang AB —Malmö
- Heltid
- Erfarenhet av kulinarisk konst
- Matlagning
Spicy Hot Löddeköpinge söker en blivande kock för asiatisk matlagning!
Spicy Hot Restauranger AB —Kävlinge
- Heltid
- Restaurang
Korean Head Chef
Dacaza AB —Malmö
- Heltid
- Matlagning
- Engelska
11d
Kock med erfarenhet av Pizza och Pasta!
Gattopardo Italia Il Ristorante AB —Lund
- Heltid
- Erfarenhet av kulinarisk konst
- Matlagning
6d
Indian Restaurant Cook (Kock à la carte)
Kadai AB —Lund
- Heltid
- Matlagning
Kock med erfarenhet av yeminitisk mat sökes
AnMo Cuisine AB —Malmö
- Heltid
- Erfarenhet av kulinarisk konst
- Matlagning
- Restaurang

More jobs to discover

Find similar jobs that you might be interested in.

Är du en engagerad och kreativ kock som vill arbeta på en trivsam förskola?
Vikenstugans förskola ek. för. —Vellinge
En förskola som värnar om hållbarhet, kvalitet och barnens bästa. Du arbetar nära pedagogerna och är en viktig del av helheten kring barnens dag.
6d

Jag vill få den senaste jobbevakningen för restaurang i malmö

Genom att logga in på ditt konto godkänner du SimplyHireds användarvillkor och samtycker till vår cookie- och sekretesspolicy.

Sous chef - Osteria Amore Malmö

Amore Fantasia
Malmö

Ansök direkt

Jobbinformation

Fullständig jobbeskrivning

Sous Chef — Osteria Amore Malmö

Opening March 2026 • Start February 2026 • Lunch & Dinner

Be the engine of a brand-new kitchen. At Amore Malmö, we’re building a modern Italian-inspired restaurant where standards are non-negotiable and egos stay at the door. If you thrive on clean systems, great flavour, and leading by example, this is your move.

Why this role

Real influence: Pre-opening tastings, dish development, daily specials.
Leadership: Run the pass, coach the team, set the pace.
Growth: Clear path to Head Chef as we scale.
Balance: Predictable rota across lunch & dinner.

What you’ll do

Lead service at the pass—timing, quality, communication.
Own prep systems, mise en place, and station standards.
Train new team members; lead sharp, efficient briefings.
Support stock/ordering, control waste, watch costs.
Keep HACCP/food safety spotless; ace audits.
Pre-opening: equipment checks, recipe cards, menu run-throughs.

How we work

Zero-ego, solutions-first: We fix problems on the spot and move on.
Taste leads: Flavour, texture and temperature trump everything.
Clean & calm: Tight mise en place, quiet bodies/hot plates, tidy pass.
Standards over shortcuts: Clear specs, labelled containers, verified prep lists.
Teach & be taught: Everyone coaches; everyone learns.

What we offer

Competitive salary with predictable scheduling (and two consecutive days off when possible).
Real input on menus and specials, not just execution.
Fair overtime policy and proper breaks.
A genuine chance to step into Head Chef as we expand.

You are

Quality-obsessed, calm under pressure, guest-focused.
3–5+ years in pro kitchens (Italian a plus; curiosity a must).
Clear communicator who lifts the room and keeps standards tight.
Organised, punctual, proud of a clean, efficient station.

Ansök direkt

Förfina din sökning

restaurang jobb i malmö

Sous chef - Osteria Amore Malmö

Är du en engagerad och kreativ kock som vill arbeta på en trivsam förskola?

Kock för special Turkisk mat

Spicy Hot Löddeköpinge söker en blivande kock för asiatisk matlagning!

Korean Head Chef

Kock med erfarenhet av Pizza och Pasta!

Indian Restaurant Cook (Kock à la carte)

Kock med erfarenhet av yeminitisk mat sökes

More jobs to discover

Jag vill få den senaste jobbevakningen för restaurang i malmö

Related Searches

Sous Chef — Osteria Amore Malmö

Why this role

What you’ll do

How we work

What we offer

You are

Verktyg för jobbsökare

Arbetsgivarverktyg

Bläddra bland

Håll kontakten