Kock till Runö Möten & Events
Runö Möten & Events hotell- och konferensanläggning ligger vackert beläget på en egen halvö i Åkersberga, 3 mil norr om Stockholm. Vi har 220 hotellrum, en eventhall på 800 kvm och ett 30-tal mötesrum. En restaurang och gott om ytor för umgänge. Allt omgivet av fantastiska skärgårdsnära omgivningar. Med värdskapet i fokus är vårt mål att skapa den bästa upplevelsen för våra gäster. Vår familjära känsla trots den stora verksamheten, variationen av arrangemang och den vackra natursköna arbetsmiljön, det är det våra medarbetare värdesätter mest.
Om tjänsten
Vi söker nu en engagerad och yrkesstolt kock som vill vara med och skapa matupplevelser för våra konferens-, hotell- och eventgäster. Hos oss arbetar du med matlagning från grunden, säsongsanpassade råvaror och ett tydligt hållbarhetsfokus.
Du blir en del av ett professionellt köksteam där samarbete, kvalitet och arbetsglädje står i centrum.
Tjänsten innebär
Som kock på Runö Möten & Events i Åkersberga arbetar du i ett varierat kök där ingen dag är den andra lik. Verksamheten omfattar konferensluncher, middagar, banketter, event och specialarrangemang.
Du deltar aktivt i både planering, produktion och genomförande och bidrar till att våra gäster får en förstklassig matupplevelse.
Dina arbetsuppgifter kommer bland annat bestå av:
Tillagning av luncher, middagar, banketter och eventmåltider
Matlagning från grunden med fokus på kvalitet och hållbarhet
Förberedelser och mise en place inför dagens service
Säkerställande av rutiner kring livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet
Medverkan i menyutveckling och förbättringsarbete
Aktivt arbete med svinnreducering och resurseffektiv produktion
Samarbete med köksteamet för att säkerställa hög kvalitet och god service
Bidra till en positiv arbetsmiljö och ett gott samarbete mellan kökets olika funktioner
Arbetstiderna varierar och omfattar dagtid, kvällar och helger enligt schema.
Vi söker dig som (krav)
Har minst 5 års erfarenhet av arbete som kock
Har god erfarenhet av matlagning från grunden
Har god kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll
Behärskar svenska i tal och skrift
Trivs i ett varierande arbetstempo och är lösningsorienterad
Är strukturerad, ansvarstagande och kvalitetsmedveten
Är en lagspelare som gärna gör det lilla extra för att nå resultat både individuellt och som team
Har ett genuint intresse för råvaror, matlagning och gastronomisk utveckling
Meriterande
Erfarenhet från hotell-, konferens- eller restaurangverksamhet
Erfarenhet av arbete med större produktionsvolymer
Erfarenhet av specialkost och allergihantering
Utbildning inom restaurang och livsmedel
Vi tror att du har körkort och tillgång till bil då vi ligger en bit från närmsta lokaltrafik.
Vi erbjuder dig
En arbetsplats med naturnära omgivningar på utsidan och ett engagerat team med stort hjärta på insidan
Trygga anställningsvillkor
Möjlighet att få arbeta i ett glatt och engagerat team som hjälper och stöttar varandra
Möjlighet att bidra i utvecklingen av vårt kök och vårt gastronomiska erbjudande
En stor men liten arbetsplats där variationen av gäster och evenemang är bred och samarbetet mellan avdelningarna nära
Arbete i en KRAV-certifierad verksamhet med hållbarhet i fokus
Möjlighet att utvecklas tillsammans med kunniga kollegor i en verksamhet med höga ambitioner kring mat, service och värdskap
Är du vår nästa kollega?
Är du en passionerad matlagare som älskar variationen inom hotell-, restaurang- och konferensverksamhet?
Tveka då inte, utan skicka in din ansökan snarast, men senast den 25 juni 2026 via ansökningsknappen intill. Märk mejlet "Kock".
Rekrytering sker löpande och kan avslutas tidigare. Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100 % och arbetet sker i huvudsak på plats. Tillträde enligt överenskommelse, men gärna så snart som möjligt.
Vill du veta mer om tjänsten?
Mikael Forssell
Kökschef
Telefon: 076-140 62 66
E-post: [email protected]
(Fackligt ombud för Vision är Martina Nielsen. Tel 076 142 15 84)
Du som söker samtycker i samband med din ansökan till att Runö Möten & Events får nyttja dina personuppgifter i syfte att genomföra rekryteringsarbetet kopplat till detta rekryteringsärende i enlighet med Dataskyddsförordningen (GDPR). Personuppgifter sparas i upp till 24 månader.
Läs mer om vår hotell- och konferensanläggning på www.runo.se, där får du bland annat inblick i vårt hållbarhetsarbete, vårt varierade utbud och de många möjligheter vi erbjuder våra gäster.
På sidan ”Om Runö” hittar du föreningens verksamhetsidé och värdegrund som vi vill att du delar. Vi eftersträvar jämn könsfördelning och värdesätter etnisk och kulturell mångfald.
Ideella Föreningen LO: s folkhögskola Runö är huvudman för Runö folkhögskola, Runö Folkhögskola & Utvecklingscentrum och hotell- och konferensanläggningen Runö Möten & Events. Föreningen har sitt säte på en egen halvö utanför Åkersberga och har funnits här sedan 1952. Vi är idag cirka 75 anställda.
