9 bästa jobben som kock i askim, o (Rekryterar nu!)

Köksmästare
Boqueria Group —Göteborg
- Deltid
- Engelska
Kock Brasserie Lavette
Familjen Orrmyr —Göteborg
- Erfarenhet av kulinarisk konst
- Matlagning
Grillkock
Texas Longhorn —Göteborg
- Helgarbete förekommer
- Erfarenhet av kulinarisk konst
- Matlagning
- Gymnasieexamen
Special kinesisk kock
AB Tien-Tsin —Göteborg
- Heltid
- Matlagning
Kallskänka till Pressbyrån Landvetter Resecentrum
Pressbyrån —Landvetter
- Deltid
Kock Strömma Skärgårdsbåtar Göteborg
Sea Monkey Inc AB —Göteborg
Sushi kock och japansk mat
ROK2 AB —Göteborg
- Heltid
8d
Frukostkock Sommar
Sankt Jörgen Park Resort —Göteborg
- Helgarbete förekommer
- Hotell
- Restaurang
- Resort
Projekt anställd Köksmästare
Sea Monkey Inc AB —Göteborg

Discover related jobs

Based on your search for kock jobs.

Servitör/Servitris
Turkisk Sultan Kolgrill AB —Göteborg
Vi på SultanGrill söker en ambitiös och driven person. Du ska kunna hantera flera uppgifter på en och samma gång samt vara noggrann och serviceminded.
2d
Köksbiträde
Dantonio AB —Göteborg
Älskar du ett högt tempo, fantastisk mat och att ge gäster bästa tänkbara service? Då är det dig vi letar efter!

Jag vill få den senaste jobbevakningen för kock i askim, o

Genom att logga in på ditt konto godkänner du SimplyHireds användarvillkor och samtycker till vår cookie- och sekretesspolicy.

Köksmästare

Boqueria Group
Göteborg

Ansök nu

Jobbinformation

Deltid | Heltid

Kvalifikationer

Engelska
Svenska

Fullständig jobbeskrivning

Boqueria Göteborg ligger på Götaplatsen i hjärtat av Göteborg. Matsalen är integrerad i vårt öppna kök vilket skapar en levande atmosfär där inspirationen är hämtad från tapasbarer i London och Madrid. Baren levererar en härligt stimmig miljö på kvällarna. På sommarhalvåret har vi även en stor uteservering som erbjuder en härlig medelhavsstämning.

Om tjänsten
Som köksmästare hos oss ansvarar du för den dagliga driften av köket, att leda och utveckla köksteamet samt säkerställa hög kvalitet och konsekvent smak i alla rätter. Du är den som planerar arbetsflöde, ser över menyer tillsammans med ledningen och ansvarar för order- och råvaruhantering samt kostnadskontroll. Rollen innebär både operativt arbete vid spisen och strategiskt ansvar för kökets rutiner, arbetsmiljö och gästupplevelse.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

Leda, coacha och schemalägga kökspersonalen samt skapa en positiv och utvecklande arbetsmiljö.
Ansvara för menyutveckling i samarbete med restaurangledning och anpassning efter säsong och råvarutillgång.
Säkerställa kvalitet, presentation och timing i produktionen under lunch- och kvällspass.
Planera och genomföra mise en place samt produktionsrutiner för effektiv leverans till servering.
Hantering av beställningar, leverantörskontakter, råvaruhantering och kostnadskontroll.
Upprätthålla och följa rutiner för livsmedelshygien, HACCP och säkerställa god ordning och renlighet i köket.
Fatta snabba operativa beslut vid behov och agera problemlösare i stressiga situationer.

Vi erbjuder

En ledande roll i ett engagerat och samarbetsinriktat team i hjärtat av Gamla Stan.
Möjlighet att påverka meny, arbetsprocesser och personalens utveckling.
Marknadsmässig lön, trygghet genom kollektivavtal och möjlighet till vidareutbildning.
Flexibelt upplägg vad gäller heltid eller deltid beroende på överenskommelse.

Vi söker dig som
är en trygg och inspirerande ledare med stark yrkesstolthet. Du är strukturerad, stresstålig och har ett tydligt fokus på kvalitet och gästupplevelse. Du trivs både i produktion vid spisen och i rollen att utveckla och coacha medarbetare.

Kravspecifikation

Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med tidigare erfarenhet som kökschef eller likvärdig ledande roll.
God teknisk förmåga, känsla för smak, timing och presentation.
Erfarenhet av menyplanering, kostnadskontroll och beställningshantering.
Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP.
Förmåga att arbeta strukturerat under press och fatta snabba beslut.
Flexibilitet vad gäller arbetstider, inklusive kvällar och helger.
Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda.

Personliga egenskaper
Du är pedagogisk, kommunikativ och har ett inkluderande ledarskap. Du motiveras av att skapa hög kvalitet och en trygg arbetsmiljö där alla i teamet kan utvecklas. Du är lösningsorienterad och bidrar aktivt till samarbetet mellan kök och servering.

Ansökan
Skicka din ansökan med CV och referenser till oss. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att höra från dig!

Ansök nu

Förfina din sökning

kock jobb i askim, o

Köksmästare

Kock Brasserie Lavette

Grillkock

Special kinesisk kock

Kallskänka till Pressbyrån Landvetter Resecentrum

Kock Strömma Skärgårdsbåtar Göteborg

Sushi kock och japansk mat

Frukostkock Sommar

Projekt anställd Köksmästare

Discover related jobs

Jag vill få den senaste jobbevakningen för kock i askim, o

Related Searches

Verktyg för jobbsökare

Arbetsgivarverktyg

Bläddra bland

Håll kontakten