Vill du leda driften i en välkänd restaurang där tempot är högt, ambitionerna tydliga och gästupplevelsen står i centrum?
Nu söker WeStaff Sweden, genom direktrekrytering, en operativ Restaurangchef till en etablerad och välbesökt à la carte-restaurang mitt i centrala Uppsala.
Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangdrift på riktigt, du har arbetat nära verksamheten, förstår flödena mellan kök och servis och vet vad som krävs för att skapa både lönsamhet, kvalitet och ett starkt team.
Kanske arbetar du idag som restaurangchef, driftchef eller kökschef och vill ta nästa steg i en större och mer dynamisk verksamhet.
Om rollen
Det här är en operativ ledarroll för dig som trivs mitt i verksamheten.
Du ansvarar för den dagliga driften med fokus på kvalitet, service, personal och lönsamhet. Rollen kräver ett närvarande ledarskap där du arbetar nära både kök och servis och säkerställer att verksamheten fungerar effektivt, även under högt tryck.
Du leder teamet i det dagliga arbetet, utvecklar medarbetare och driver verksamheten framåt tillsammans med ägare och ledning.
Ansvarsområden:
Operativ ledning av restaurangens dagliga drift
Personalansvar, schemaläggning och teamutveckling
Rekrytering och onboarding
Säkerställa hög kvalitet inom service och gästupplevelse
Arbete med nyckeltal, budget och lönsamhet
Inköp, lager och kostnadskontroll
Samordning mellan kök och servis
Aktiv närvaro i driften vid behov
Vem vi söker
Vi söker dig som har erfarenhet från à la carte-restaurang och är van att leda verksamheter med högt tempo och höga krav. Du är trygg i driften, förstår vikten av struktur och är samtidigt en ledare som får människor att prestera tillsammans.
Vi tror att du har:
Erfarenhet som restaurangchef, driftchef, kökschef eller motsvarande
Bakgrund inom à la carte och större restaurangdrift
God förståelse för ekonomi, bemanning och lönsamhet
Förmåga att leda både kök och servis mot gemensamma mål
Ett närvarande och prestigelöst ledarskap
Förmåga att fatta beslut och prioritera under högt tempo
Vi erbjuder
En spännande ledarroll i en välrenommerad restaurangmiljö
Möjlighet att arbeta med ett starkt koncept och etablerad verksamhet
Stor frihet under ansvar
Ett engagerat team och en levande arbetsplats
Direktanställning hos kundföretaget
Goda utvecklingsmöjligheter framåt
Praktisk information
Ansökan
Varmt välkommen med din ansökan via länken nedan! Urval sker löpande och tjänsterna kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Observera att vi tyvärr inte kan ta emot ansökningar via e-post.
WeStaff Sweden AB är ett auktoriserat rekryterings- och bemanningsföretag med uppdrag över hela Sverige. Vi jobbar nära både kunder och kandidater för att matcha rätt person med rätt jobb. Hos oss får du en trygg anställning med kollektivavtal, försäkringar och goda utvecklingsmöjligheter. Läs gärna mer på www.westaff.se
