Ett vanligt jobb. Fast mer wiiie!
Sedan 1923 har vi fått människor att mötas, skratta och trivas tillsammans. Snart är det din tur att vara med. Hos oss jobbar du inte bara i en nöjespark – du jobbar i en hel värld av upplevelser: Karuseller, musik, god mat, hotell, show, trädgårdar, camping – och snart en helt ny vattenvärld. Vi har öppet året om, i olika säsonger och olika tempo – men glädjen finns alltid där. Och det är just du som är med och skapar den. Här är jobbet både stort och smått, vardagligt och wiiie, fullt av fart men med plats för eftertanke. Ett vanligt jobb. Fast mer wiiie!
Vi ger dig detta (och lite till!)
Vardag och wiiie. Här är jobbet både kul och på riktigt. Du gör skillnad – oavsett om du jobbar mitt i pulsen eller bakom kulisserna.
Kollegor och kvarterskänsla. Här finns experter på allt från snurrande åk till smarta excel-dokument. Olika jobb, olika hörn av samma varma kvarter.
Värde före vinst. Vi ägs av staden. Det du gör bidrar till något större än oss själva.
Mod och metod. Vi testar nytt – men alltid med hållbarhet i fokus. Att ligga i framkant kräver både idéer och eftertanke. Här finns båda.
Du är en i gänget
Som områdeschef för Mei Rose är du en närvarande ledare mitt i verksamheten. Du har helhetsansvar för drift, kvalitet och utveckling – och för människorna som gör jobbet varje dag.
Du leder, coachar och bygger teamet samtidigt som du säkerställer att restaurangen levererar en upplevelse som är både autentisk och anpassad till våra gäster på Grand Curiosa Hotel – där familj och upplevelse står i centrum.
Här jobbar du tätt tillsammans med köksmästare, kollegor inom F&B och hotellet i stort. Tillsammans utvecklar ni restaurang Mei Rose, med tydlig förankring i kinesisk gastronomi och dryckeskultur.
Så ser en vaaanlig dag ut
Ingen dag är den andra lik – men återkommande är att du alltid är nära verksamheten.
Du rör dig mellan drift, ledarskap och utveckling. Ena stunden stöttar du i service, i nästa analyserar du nyckeltal eller planerar framåt tillsammans med teamet.
Du säkerställer att allt flyter – från bemanning och tempo till kvalitet i mat, dryck och service. Samtidigt har du blicken framåt: utvecklar arbetssätt, stärker teamet och driver verksamheten mot uppsatta mål.
Du är också en viktig del i samarbetet inom hela F&B och hotellet, där ni tillsammans skapar en helhetsupplevelse för gästen.
Dagens to-do: skapa magi, genom att:
Leda och fördela arbetet i den dagliga driften
Vara en synlig och inspirerande ledare i både kök och servis
Säkerställa hög kvalitet och ett värdskap i toppklass
Anpassa erbjudande och arbetssätt efter målgruppen – med särskilt fokus på barnfamiljer och högt gästflöde
Rekrytera, introducera och utveckla medarbetare
Planera och optimera bemanning tillsammans med centrala funktioner
Arbeta aktivt med budget, prognos och lönsamhet
Utveckla restaurangens meny och erbjudande tillsammans med köksmästare
Bygga ett relevant och spännande dryckeserbjudande med rötter i kinesisk dryckeskultur
Identifiera förbättringar och affärsmöjligheter i verksamheten
Säkerställa struktur, rutiner och en hållbar arbetsmiljö
Passar vi ihop
Hos oss på Liseberg är ensam inte stark och att sätta kollegor och gäster i första rummet är för dig en självklarhet. Vi söker dig som delar våra värdeord; omtanke, kreativitet, säkerhet, kvalitet och glädje och med dessa vill du vara med och skapa Liseberg.
Har du vad som krävs för åkturen?
Gymnasial utbildning med relevant inriktning (eftergymnasial inom hotell/restaurang är meriterande)
Flerårig erfarenhet av att leda restaurangverksamhet med helhetsansvar för kök och servis
Erfarenhet av personalansvar, inkluderat schemaläggning och arbetsmiljöansvar
Gedigen erfarenhet av kinesisk matlagning och djup kunskap inom kinesisk gastronomi
God förståelse för kinesisk dryckeskultur
Erfarenhet av inköp, budget, ekonomi och resultatuppföljning
God administrativ förmåga och vana att arbeta i digitala system
God kommunikativ förmåga i svenska och engelska
Du är en trygg och tydlig ledare som trivs nära verksamheten och har lätt för att engagera och utveckla dina medarbetare. Du har ett strukturerat arbetssätt, god planeringsförmåga och kan prioritera rätt även i en miljö med högt tempo.
Du har ett genuint intresse för kinesisk gastronomi och kultur, och bidrar till att säkerställa rätt kompetens och kvalitet i teamet. Samtidigt är du kommunikativ och inkluderande i ditt ledarskap, med förmåga att skapa delaktighet och engagemang.
Som person är du lösningsorienterad, affärsmässig och samarbetsinriktad, och drivs av att utveckla både verksamheten och människorna i den.
Bra att veta
Tillsvidareanställning, 100%
Arbetet är förlagt utifrån verksamhetens öppettider
Unionens kollektivavtalsområde
Bakgrundskontroller kan bli aktuellt senare i processen
Fackliga kontakter
På vår hemsida www.liseberg.se kan du läsa mer om oss som arbetsplats.
Ta första steget och skicka in din ansökan!
