Vill du förgylla vardagen och förbättra livskvaliteten för Linköpingsborna? Hos oss kan du göra en viktig skillnad och bidra till att göra Linköping till en bättre plats. Välkommen till oss!
Arbetet som kock hos oss innebär samtliga förekommande arbetsuppgifter i ett kök. Du kommer att tillaga och servera frukost, lunch och mellanmål, samt specialkost i enlighet med gällande avtal. Till dina ansvarsområden hör också att rätt produkt packas i rätt tid och kommer till rätt kund. Du möter även våra gäster under serveringstid samt arbetar med egenkontroll och efterarbete såsom städning och disk.
Du kommer att arbeta tätt med övriga kollegor och tillsammans arbeta för att producera vällagad mat.
Kost & Restaurang ansvarar för matlagning till Linköpings förskolor, grundskolor, gymnasieskolor samt äldreomsorg. I våra 70 kök arbetar 250 medarbetare som lagar cirka 26 000 portioner mat om dagen som serveras i egen skolrestaurang eller levereras till förskolor samt äldreomsorgen. Vårt uppdrag är att erbjuda våra kunder en prisvärd måltid som är vällagad och näringsrik. Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet. Vi utgår från våra mål och kvalitetsstandard att tillaga maten efter säsong och så mycket som möjligt från grunden och nära gästen för att främja hälsa och ta hänsyn till miljö och klimat.
Nu söker vi två kockar till Tornhagsskolan som är belägen i Gottfridsberg. Hit tar du dig med kollektivtrafik från Linköpings resecentrum på 7 minuter.
Teamet på Tornhagsskolan består av 12 medarbetare, varav en restaurangchef och en ställföreträdare. På Tornhagsskolan är verksamheten uppdelad i två olika kök, ett i huvudbyggnaden och ett i K-huset. På Tornhagsskolan tillagas det idag 2500 portioner, varav 1000 av dem stannar kvar på skolan medans de andra skickas. Potionerna som skickas levereras till tre skolor, fem resursskolor, fyra förskolor och sex dagliga verksamheter.
Arbetstiderna är förlagda vardagar mellan 7:00-15:30.
Vi söker dig som har en gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel, storhushållsutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer vara likvärdig. Alternativt, av arbetsgivaren bedömd, likvärdig arbetslivserfarenhet. Du som söker behöver ha tidigare arbetslivserfarenhet av matlagning.
Har du erfarenhet av arbete med skolmat och specialkost ser vi det som meriterande. Däremot ställer vi krav på att du har goda kunskaper gällande specialkost. Vi ser det även som meriterande om du har erfarenhet av vanligt förekommande arbetsuppgifter i ett restaurangkök så som disk och städ.
Då arbetet innebär att följa recept och hantera stora mängder av specialkost ställer vi krav på att du har mycket goda kunskaper i svenska i tal och skrift. Vi ställer även krav på att du har kunskap gällande regler och riktlinjer avseende livsmedelshygien och egenkontroll. Vi ser också att du har god datorkunskap för att bland annat göra utskrifter och kontrollera beställningar.
Du som söker är trygg och stabil i dig själv och har en förmåga att anpassa dig till olika situationer. För att trivas och lyckas i arbetet som kock hos oss behöver du vara lugn och stabil i stressade och pressade situationer. Som kock arbetar du nära övriga kollegor vilket gör att du behöver kunna arbeta bra med andra människor samt ha förmågan att lyssna och kommunicera på ett konstruktivt sätt.
Enligt skollagen (2010:800) kommer i den här rekryteringen utdrag ur belastningsregistret att begäras. Beställ ditt utdrag först om du blir kallad på intervju.
Varmt välkommen med din ansökan!
När du söker en tjänst i Linköpings kommun registrerar du din ansökan genom inloggning via e-legitimation (såsom BankID eller FrejaID) istället för e-postadress. Saknar du e-legitimation? Vänligen kontakta ansvarig HR-konsult eller chef, så hjälper de dig att registrera din ansökan.
Tillträde: Enligt överenskommelse
Anställningsform: Tillsvidareanställning
Sysselsättningsgrad: 100%
Antal lediga befattningar: 2
Ref. nr: 17389
I denna ansökan bifogar du inget personligt brev
