Servicepersonal (75%) – Fika & Wine, Gamla Stan
Om jobbet
Är du serviceminded, trygg i din roll och tycker om människor, tempo och kvalitet?
Då kan du vara Fika & Wine’s nya teammedlem.
Fika & Wine är ett svenskt restaurangkoncept beläget på Österlånggatan 26 i hjärtat av Gamla Stan. I våra anrika 1500-talsvalv möts svensk mattradition, fika och dryckeskultur i en varm och modern miljö.
Hos oss serveras klassisk svensk husmanskost, väl utvalda viner, svensk öl, svensk sprit och cocktails med nordisk profil. Vi arbetar i största möjliga mån med svenska producenter och svenska råvaror, både i köket och bakom baren.
Våra gäster kommer från hela världen och söker ofta mer än bara en måltid. De vill uppleva Sverige genom vår mat, dryck, historia och våra traditioner. Därför ser vi våra medarbetare som viktiga ambassadörer för svensk kultur och svenskt värdskap.
Vi befinner oss i en spännande utvecklingsfas och söker nu en serviceinriktad medarbetare som vill vara med och utveckla verksamheten tillsammans med oss.
Om tjänsten
Som servicepersonal hos oss är du en viktig del av gästupplevelsen. Du arbetar nära både gäster och kollegor för att säkerställa en personlig, professionell och välkomnande service.
Arbetsuppgifter inkluderar:
Gästbemötande och värdskap
Servering av mat och dryck
Kassaarbete
Hantering av bokningar och gästförfrågningar
Arbete i Waiteraid
Förberedelser inför service
Samordning av större sällskap och event
Stötta teamet under lunch-, kvälls- och helgservice
Vid behov ta ansvar för serviceflödet och agera hovmästare
För rätt person finns goda möjligheter att utvecklas och ta större ansvar inom verksamheten.
Vi tror att du:
Är social, trygg och strukturerad
Har energi, tempo och god simultankapacitet
Tycker om människor och genuint bra service
Är självgående och ansvarstagande
Har ett öga för detaljer och gästupplevelse
Trivs i en levande miljö där tempot varierar
Tycker om att arbeta i team och bidra till en positiv arbetsmiljö
Har ett intresse för svensk mat-, dryck- och fikakultur
KRAV
Minst 3 års erfarenhet av serviceyrke
Erfarenhet av servering
God svenska och engelska i tal
God datorvana
Lösningsorienterad och positiv inställning
MERITERANDE
Erfarenhet av à la carte-service
Erfarenhet av hovmästarroll
Erfarenhet av Waiteraid eller liknande bokningssystem
Kunskap om ansvarsfull alkoholservering
Intresse för vin, mat och dryck
Sommelierutbildning
Erfarenhet av att arbeta med internationella gäster
God kännedom om svensk mat- och dryckeskultur
Intresse för svenska traditioner, högtider och lokal historia
Lokalkännedom om Stockholm och Gamla Stan
Om vår profil
Hos Fika & Wine är vi stolta över att förmedla svensk matkultur till gäster från hela världen. Många av våra gäster är nyfikna på svenska traditioner, högtider och maträtter. Därför är det ett stort plus om du känner till eller är intresserad av sådant som:
Fika och svenska bakverk
Midsommar, Lucia, kräftskivor och andra svenska traditioner
Svenska klassiska rätter som sill, köttbullar, Wallenbergare, kåldolmar och raggmunk
Svenska drycker och svenska producenter
Svensk kultur, historia och sevärdheter i Stockholm
Du behöver inte vara expert, men du bör tycka att det är roligt att dela med dig av svensk kultur och hjälpa våra gäster att upptäcka Sverige.
VI ERBJUDER
En unik arbetsplats i hjärtat av Gamla Stan
Ett familjärt och engagerat team
Möjlighet att utvecklas och ta ansvar
En trivsam och varm arbetsmiljö
Härliga gäster från hela världen
Arbete i en verksamhet med tydlig identitet och höga ambitioner
Möjlighet att vara med och påverka när verksamheten växer
Anställningsvillkor
Omfattning: 75%
Arbetstider: Dag-, kvälls- och helgpass enligt schema
Tillträde: Omgående
Vi genomför intervjuer löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.
Ansökan
Skicka din ansökan till:
[email protected]
Märk ansökan med:
“Servicepersonal – Fika & Wine”
Vi ser fram emot att höra från dig.
