Köksmästare till restaurang
Vi söker nu en driven och strukturerad köksmästare som vill ta ansvar för och utveckla köket hos oss på The Mansion by Mannerström.
Om oss:
Vi är en gedigen restaurang med fokus på bra smaker, där vi kombinerar klassisk husman med influenser från streetfood. Vår meny är framtagen av Sebastian Mannerström och håller en hög kulinarisk nivå med tydlig identitet.
Vi är ett litet, sammansvetsat team som arbetar nära varandra i en mindre lokal. Här värdesätter vi kvalitet, samarbete och en personlig relation – både inom teamet och gentemot våra gäster.
Om tjänsten:
Som köksmästare hos oss har du det övergripande ansvaret för köket. Du driver den dagliga driften, säkerställer kvalitet och struktur samt ansvarar för beställningar och råvaruhantering.
Du arbetar utifrån en redan satt meny, men har en viktig roll i att upprätthålla och förädla upplevelsen genom noggrannhet, ledarskap och känsla för detaljer.
Vi söker dig som:
- Har erfarenhet som köksmästare eller liknande ledande roll
- Är organiserad och har god koll på beställningar och lagerhållning
- Trivs med att arbeta operativt i köket
- Har ett öga för kvalitet och detaljer
- Är en naturlig ledare som kan skapa struktur och god stämning i teamet
- Klarar av ett högt tempo utan att tumma på kvaliteten
Vi erbjuder:
- En nyckelroll i ett mindre, tight team
- Möjlighet att vara med och driva och utveckla köket
- En personlig arbetsplats med nära samarbete
- Arbete främst kvällar och helger
Lön enligt överenskommelse
Låter det som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag!
Arbetsort: På plats
