Välkommen till en unik gastronomisk plats i hjärtat av Stockholm.
Vi söker en passionerad och engagerad Hovmästare som vill vara med och driva vår verksamhet på Stadshuskällaren. Med vår signatur "I skogen i stan" skapar vi smakupplevelser inspirerade av svensk natur, samtidigt som vi bär en historisk tradition av att servera samtliga Nobelmenyer sedan 1901. Hos oss förenas gastronomi med historia i en miljö där varje gästupplevelse blir unik.
Vi är ett litet, tajt team som tillsammans skapar magi för våra gäster – från à la carte-lunch och middag till festvåningsmenyer i vår vackra Linnésal. Nu söker vi dig som vill vara hovmästare hos oss och var med på vår resa framåt.
Om rollen:
Som Hovmästare hos oss har du en central roll i verksamheten och arbetar både strategiskt och operativt. Du brinner för service, mat och dryck, och du har en naturlig förmåga att berätta historier som fångar gästernas intresse – våra lokaler och Nobeltraditionen är en skatt att dela med sig av.
Vem är du?
Du har gedigen erfarenhet av att arbeta inom fine dining och har tidigare haft en ledande roll i matsal. Du är strukturerad, flexibel och har ett öga för detaljer. Din passion för service märks i allt du gör, och du vet hur man får både gäster och kollegor att känna sig speciella. Om du har en sommelierutbildning är det meriterande.
Arbetsuppgifter:
Ansvar för daglig drift: Hovmästaren ansvarar för att serviceflödet fungerar smidigt, koordinerar servicen och säkerställer att alla gäster får en förstklassig upplevelse. Du arbetar dagligen i driften men har också ansvar över en del administrativa uppgifter.
Ledarskap: Som hovmästare leder du serveringspersonalen, är delaktig i utbildning och utveckling, och fungerar som en förebild i servicekulturen.
Gästkontakt: Du är den första och sista personen gästerna möter. Att välkomna, placera och ta farväl av gästerna på ett varmt och professionellt sätt är en av dina viktigaste uppgifter.
Flexibilitet och problemlösning: Förmågan att snabbt förstå och agera utifrån olika situationer. Hantera klagomål och lösa problem med ett leende är avgörande i denna roll.
Om tjänsten:
Arbetstider
Eftersom vår restaurang har öppet både dagar och kvällar och ibland alla dagar i veckan, söker vi dig som kan arbeta flexibelt. Både dag- och kvällstid, vardagar och helger enligt schema.
Anställning
Tjänsten är en tillsvidareanställning (80-100% enligt överenskommelse) med 6 månaders provanställning.
Vi är anslutna till Visita och har kollektivavtal, HRF/ Unionen.
Har du frågor om tjänsten kan du kontakta Christopher Beskow vår Driftchef; [email protected]
Vi ser fram emot att välkomna dig till vår gastronomiska och historiska värld. Välkommen med din ansökan!
