Har du kunskap om det italienska köket och vill inspirera andra att upptäcka dess smaker, råvaror och mattraditioner?
Vi söker dig som känner dig trygg i köket och har god praktisk erfarenhet av italiensk matlagning. Du behöver inte vara utbildad kock – det viktigaste är att du har gedigna kunskaper, tycker om att dela med dig och kan leda deltagarna på ett tydligt, lugnt och inspirerande sätt.
Som kursledare skapar du en välkomnande och inkluderande miljö där deltagarna vågar prova nya tekniker, ställa frågor och utvecklas utifrån sina egna förutsättningar. Eftersom kurserna genomförs i köksmiljö behöver du även ha god förståelse för hygien, livsmedelshantering, ordning och säkerhet.
Vi söker dig som:
Har god praktisk erfarenhet av italiensk matlagning
Har kunskap om italienska råvaror, smaker och mattraditioner
Är pedagogisk, tydlig och trygg i att leda grupper
Kan skapa en välkomnande och lärande stämning i köket
Har god förståelse för hygien, livsmedelshantering och säkerhet
Det är meriterande om du har erfarenhet av att leda kurser, handleda vuxna eller undervisa i praktiska ämnen. Vi ser också positivt på om du har kunskap inom flera delar av det italienska köket och egna idéer till kurser eller workshops – exempelvis inom pasta, pizza, regionala rätter, italiensk husmanskost eller bakning.
Som kursledare hos Medborgarskolan får du möjlighet att dela med dig av ditt kunnande i en folkbildande verksamhet där lärande, gemenskap och matglädje står i centrum. Vi är öppna för olika kursupplägg och utvecklar gärna verksamheten tillsammans med dig.
Välkommen att skicka in din intresseanmälan och berätta kort om dig själv, dina kunskaper inom italiensk matlagning och eventuell tidigare erfarenhet av att leda grupper.
