Bagare & Konditor till Folket på Garveriet
Älskar du doften av nybakat bröd, surdeg som lever sitt eget liv och riktigt mathantverk? Då kanske vi är rätt plats för dig.
På Folket på Garveriet bakar vi varje dag från grunden i vår vedeldade ugn. Mitt i natursköna Floda, i ett gammalt garveri fyllt av liv, driver vi bageri, café och restaurang under samma tak. Här möts morgonkaffe och nybakade bullar av lunchgäster, vedeldade pizzor, naturvin och långa kvällar runt bordet.
Brödet är en självklar del av vårt hjärta.
Vi arbetar med surdeg, ekologiska spannmål och råvaror vi verkligen tror på. Vi låter hantverket ta den tid det behöver, för vi tror att det är just där magin uppstår.
Förutom vårt brödsortiment bakar vi bullar, kakor och andra godsaker till caféet. Därför ser vi gärna att du har ett intresse för både bageri och konditori – eller en nyfikenhet att utvecklas inom båda.
Vem är du?
Du älskar hantverket och bryr dig om detaljerna. Du gillar att kavla, forma, smaka, prova och utvecklas. Du uppskattar ett högt tempo när det behövs, men vet också att riktigt bra bröd aldrig går att stressa fram.
Vi tror att du:
- Har ett genuint intresse för bagerihantverket.
- Trivs med att arbeta med surdeg och naturliga processer.
- Gillar eller är nyfiken på att baka i vedeldad ugn.
- Är prestigelös, ansvarstagande och tycker om att skapa tillsammans med andra.
- Vill bidra med både kvalitet, glädje och energi till teamet.
Hos oss...
...blir du en del av ett litet team där idéer får ta plats och där vi hjälps åt över gränserna. Vi gillar människor som bryr sig, skrattar mycket och vill göra något lite bättre än igår.
Folket är mer än ett bageri. Det är en plats där människor möts – över frukost, lunch, fika, matglädje och ett glas vin. Vi vill att det ska kännas i allt vi gör, från första limpan som går in i ugnen till sista gästen som lämnar för kvällen.
Just nu söker vi både en bagare på 80 % och en på 50 %.
Vi tror inte på perfekta CV. Vi tror på människor med passion, nyfikenhet och ett genuint intresse för hantverket. Så känner du att det här skulle kunna vara din plats, du ha utbildning och erfarenhet av branschen, hör av dig.
Vi lovar gott kaffe, mjöl på kläderna, en vedeldad ugn som värmer mer än bara brödet och ett gäng härliga kollegor som älskar det de gör.
Vi ser fram emot att träffa dig.
Skicka din ansökan till [email protected]
Arbetsort: På plats
