Restaurangchef
Plats: Restaurang På Skissernas, Lund
Anställning: Heltid
Vill du arbeta i en miljö där konst, gastronomi och service möts? Restaurangen på Skissernas söker nu en kreativ, driven och serviceinriktad restaurangchef – en nyckelperson som vill vara med och utveckla vår matscen i hjärtat av Lunds kulturliv.
Om tjänsten
Som restaurangansvarig hos oss bär du en central roll i att skapa en helhetsupplevelse för våra gäster. Du kommer att:
- Ansvara för den dagliga driften i restaurangen
- Utveckla och förvalta vår vinlista och dryckeskoncept
- Arbeta aktivt i matsalen med service, värdskap och ledning av teamet
- Skapa rutiner, planera scheman och säkerställa hög servicekvalitet
- Samarbeta med köket för att utveckla menyer och gästens totala upplevelse
Vem är du?
Vi söker dig som:
- Har erfarenhet av liknande roll inom restaurang
- Har dokumenterad kunskap inom vin och dryck (sommelierutbildning är meriterande)
- Är kreativ, lösningsorienterad och brinner för gästupplevelsen
- Har god organisationsförmåga och trivs i en ledande roll
- Tycker om att arbeta i en dynamisk miljö där konst och mat möts
Vi erbjuder
- En unik arbetsplats i anslutning till ett av Sveriges mest inspirerande museer
- Möjlighet att utveckla och forma konceptet tillsammans med vårt team
- Kreativt utrymme och stort engagemang för hållbarhet och kvalitet
- En varm och inkluderande arbetsmiljö
Normala öppettider
- Välbesökta luncher tisdagar till fredagar
- Helgluncher lördagar och söndagar
- Kvällar med fasta menyer onsdagar till lördagar
- Övriga tider öppet för abonnerat samt konferens eller bankett middagar inne i museets sal Birgit Rausings sal
Ansökan
Är det dig vi söker? Skicka din ansökan och CV till [email protected]. Urval sker löpande, så tveka inte att höra av dig!
Jobbtyp: Heltid
Förmåner:
- Personalrabatt
- Subventionerad lunch
- Tjänstepension
Erfarenhet:
- Restaurangbranchen: 4 år (Obligatoriskt)
Språk:
- Svenska (Obligatoriskt)
- Engelska (Obligatoriskt)
Licens/certifiering:
- Certifierad sommelier (Meriterande)
Arbetsort: På plats
