Vill du använda din yrkeskunskap inom kök för att hjälpa människor att växa och närma sig arbete eller studier? Vi söker en engagerad och pedagogisk arbetsledare som vill vara med och bygga upp köksverksamheten inom Balansverkstan.
Inom Individ- och arbetsmarknadsförvaltningen arbetar vi för att stärka människors möjligheter att nå egen försörjning genom arbete eller studier.
Balansverkstan är en ny förrehabiliterande verksamhet inom Kompetenscenter. Här får deltagarna stegvis utveckla sin arbetsförmåga, stärka sitt självförtroende och förbereda sig för nästa steg mot arbete eller studier.
Många deltagare har varit borta från arbetslivet en längre tid och kan ha fysiska, psykiska eller sociala utmaningar. Därför behöver vi skapa en trygg, inkluderande och motiverande miljö där deltagarna får utveckla rutiner, ansvarstagande, självständighet och tilltro till sin egen förmåga.
Vi bygger ett kök där mat blir ett verktyg för förrehabilitering, gemenskap och hållbar utveckling. Genom praktiskt arbete, tydlig struktur och individanpassad handledning får deltagarna träna på arbetslivsvanor, samarbete och självständighet.
Som arbetsledare får du en central roll i att bygga upp, leda och utveckla verksamheten. Du kombinerar din yrkeskompetens inom kök med ett coachande och pedagogiskt ledarskap.
I dina arbetsuppgifter ingår bland annat att:
-
planera, leda och fördela det dagliga arbetet i köket
-
skapa tydliga rutiner och en struktur som stärker deltagarnas arbetsförmåga
-
handleda och motivera deltagarna utifrån deras behov, förutsättningar och mål
-
planera och tillaga enkla, näringsrika och hållbara måltider tillsammans med deltagarna
-
lära deltagarna att planera måltider, göra medvetna inköp och laga nyttig mat inom en begränsad budget
-
planera och genomföra enklare cateringuppdrag
-
arbeta med hållbar matlagning, återbruk av livsmedel och minskat matsvinn
-
säkerställa att rutiner för livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet följs
-
dokumentera och följa upp deltagarnas utveckling
-
samverka med arbetskonsulenter, socialsekreterare och andra kollegor
-
bidra till utvecklingen av verksamhetens kvalitet och pedagogiska arbetssätt.
Maten ska vara näringsrik, hållbar och ekonomiskt genomtänkt. Verksamheten ska visa hur god och nyttig mat kan lagas med enkla råvaror och inom en begränsad budget.
Vi söker dig som har
-
eftergymnasial utbildning inom restaurang, storkök, måltidsservice eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig
-
flerårig erfarenhet från restaurang, storkök, café, catering eller annan måltidsverksamhet
-
erfarenhet av att planera, organisera och leda det dagliga arbetet i ett kök
-
erfarenhet av arbetsplatsförlagt lärande, APL, praktik eller arbetsträning
-
goda kunskaper inom livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet
-
god förmåga att uttrycka dig på svenska
-
god datorvana
-
B-körkort
Det är meriterande om du har
-
erfarenhet av att handleda eller coacha personer med psykisk eller fysisk ohälsa, neuropsykiatriska funktionsnedsättningar eller andra behov av individanpassat stöd
-
erfarenhet som yrkeslärare inom restaurang- och livsmedelsprogrammet eller annan pedagogisk erfarenhet
-
erfarenhet av catering eller konferensservice
-
kunskap om hållbar matlagning och cirkulära arbetssätt
Vi söker dig som är relationsskapande, lyhörd och pedagogisk samt har ett genuint intresse för människors utveckling. Du arbetar självständigt och strukturerat och är flexibel, lösningsorienterad och bra på att samarbeta. Vi söker en pedagogisk köksledare som tycker att det är lika givande att utveckla människor som att laga god mat.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.
Lön: Månadslön/timlön Individuell och differentierad lönesättning tillämpas
Villkor: Löneersättningar utöver månadslönen följer tillämpligt kollektivavtal. Centrala kollektivavtal finns på Sveriges Kommuner och Regioners hemsida, www.skr.se
Kollektivavtal: HÖK Kommunal
Förmåner: För mer information om förmåner och villkor inom Sundsvalls kommunen: https://sundsvall.se/kommun/jobb-och-foretagande/jobb-praktik-och-ideellt-arbete/kommunen-som-arbetsgivare/formaner?ae=förmÃ¥ner
Är du intresserad av att läsa mer om Sundsvall? Klicka in på www.sundsvall.se eller är du intresserad av hur det vore att bo och arbeta i Sundsvall kan du läsa mer på www.nykommun.se/kommun/sundsvall/
Vi verkar för en drogfri arbetsmiljö och drogtest kan förekomma vid nyanställning av personal. Vi tillämpar rökfri arbetstid.
I Sundsvalls kommun gillar vi olika och välkomnar medarbetare med olika bakgrund. Vi värnar om det värde som jämn könsfördelning samt mångfald tillför våra verksamheter och arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig söka tjänsten genom länken i denna annons.
Är du även intresserad av att arbeta som räddningstjänstpersonal i beredskap/deltidsbrandman, klicka på länken: https://www.rtjmedelpad.se/om-oss/jobba-hos-oss/raddningstjanstpersonal-i-beredskap-rib
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonsering- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
