På Quality Hotel™ Strawberry Arena är en stor del av hotellupplevelsen goda matupplevelser. Bra service, välkomponerade rätter och leverans av hög kvalitet är avgörande för att våra gäster ska trivas hos oss. Som ansvarig för mat och dryck krävs planering, struktur, ekonomisk fingertoppskänsla och ledarskap. På hotellet finns 650 hotellrum, event- och konferenslokaler för 2-2000 personer, bar, ala carte-restaurang och en stor frukostmatsal.
Vi söker nu en Food & Beverage Manager som ska ansvara för att leda Food & Beverage-avdelningarna mot målet att skapa minnesvärda upplevelser för alla våra hotell- och konferensgäster. Såväl när vi har den lilla familjen som det stora eventet hos oss. Som Food & Beverage Manager har du den strategiska överblick som behövs för att få avdelningarna att fungera smidigt. Vi letar efter en person med erfarenhet av strategiskt och strukturerat arbete för att kunna leverera uppsatta KPI:er för gäst- och personalnöjdhet samt ekonomi. Tjänsten innebär varierande arbetstider, inklusive tidiga morgnar, kvällar och helger.
Nyfiken på vad rollen innebär?
Som Food & Beverage Manager har man ansvar för hotellets restaurang, bar, bankett, frukost och lager.
Du hanterar allt från införsäljning i samarbete med säljare, bokningar och direkta förfrågningar- allt som säkrar en smidig gästupplevelse.
Tjänsten innebär att du arbetar proaktivt med målstyrning och säkerställer att varje medarbetare dagligen vet vad hen ska bidra med för att uppnå våra övergripande mål.
Du ska upprätthålla vårt gästlöfte genom att leverera en välkomnande atmosfär och pålitlig service.
Personalansvar, vidareutveckling och rekrytering är en stor och avgörande del av uppdraget.
Som Food & Beverage Manager har du resultatansvar och ska se till att alla avdelningar arbetar mot sina kvalitets- och lönsamhetsmål.
Tjänsten innebär också att säkerställa att alla centrala Food & Beverage-koncept följs.
Låter detta som du?
Du älskar verkligen att träffa nya människor och skapa positiva upplevelser för gästerna.
Du trivs i en hektisk och dynamisk miljö och kan hantera nästan allt som dagen bjuder på.
Du har en särskild talang för att hitta rätt väg framåt.
Du är en lagspelare och dina kollegor ser dig som tillgänglig och stödjande.
Lång erfarenhet av ledarskap inom mat och dryck på större anläggning.
Du är flexibel men ändå strategisk.
Varför välja Quality Hotel™ & Strawberry?
Vi erbjuder mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel™ tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du:
En dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.
Möjligheter till karriärutveckling och tillväxt inom Strawberry-koncernen.
Personalrabatter och förmånliga friends & family-priser på våra 200+ hotell.
Fyra gratis hotellnätter varje år.
25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer.
Friskvårdsbidrag.
Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer.
Anställningsvillkor
Heltidsanställning
Arbete på kväll, helg och ibland storhelger.
Lön enligt överenskommelse.
Avtal enligt kollektivavtal mellan Visita och Unionen.
Förbered dig på att skapa oförglömliga ögonblick tillsammans med oss!
Ansök idag för att bli en del av vårt team och skapa oförglömliga gästupplevelser! Vi går igenom ansökningarna löpande, så vänta inte – tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum. Vi tar inte emot ansökningar på mail eller via receptionen.
