Frukostvärd / Servis (75%) – Fika & Wine, Gamla Stan
Om jobbet
Är du morgonpigg, serviceminded och tycker om att skapa en varm och välkomnande start på dagen?
Då kan du vara vår nya frukostvärd på Fika & Wine.
Fika & Wine är ett svenskt restaurangkoncept på Österlånggatan 26 i hjärtat av Gamla Stan. I våra anrika 1500-talsvalv möts svensk mattradition, fika och dryckeskultur i en varm och personlig miljö.
Vi serverar svensk frukost till både allmänheten och hotellgäster från flera hotell i Gamla Stan. För många internationella gäster är frukosten ett av deras första möten med Sverige, och vi vill att upplevelsen ska präglas av värme, kvalitet och personligt värdskap.
Om tjänsten
Som frukostvärd ansvarar du tillsammans med teamet för att förbereda och genomföra frukostserveringen och se till att våra gäster får en riktigt bra start på dagen.
Tjänsten är bredare än en traditionell frukostroll. Efter frukosten fortsätter arbetsdagen med att öppna caféet, förbereda inför lunch och arbeta med café- och lunchservering.
För rätt person finns även möjlighet att arbeta inom andra delar av verksamheten, exempelvis servis, hovmästeri eller bar.
Arbetsuppgifter
Förbereda och öppna frukostserveringen
Välkomna och ta hand om hotellgäster och övriga gäster
Förbereda och fylla på frukostbuffén
Tillaga enklare frukosträtter och kaffedrycker
Servera kaffe, te och andra drycker
Förbereda och öppna caféet efter frukosten
Arbeta med café- och lunchservering
Kassaarbete
Hålla buffé, matsal och serveringsytor rena, välfyllda och inbjudande
Samarbeta med kök och övrig servicepersonal
Vem söker vi?
Vi söker dig som är morgonpigg, social och serviceinriktad och har ett naturligt värdskap.
Du är ansvarstagande, noggrann och gillar ordning och struktur. Du kan arbeta självständigt när det behövs men tycker samtidigt om att vara en del av ett team.
Eftersom vi möter många internationella gäster är det viktigt att du känner dig bekväm med både svenska och engelska.
Krav
Erfarenhet från restaurang, café, hotell eller annat relevant serviceyrke
God svenska och engelska i tal
God samarbetsförmåga
Ansvarstagande och positiv inställning
Meriterande
Erfarenhet av frukostservering eller hotellfrukost
Erfarenhet av café och lunchservering
Baristaerfarenhet
Erfarenhet som servis, hovmästare eller bartender
Kassavana
Erfarenhet av internationella gäster
Intresse för svensk mat-, fika- och dryckeskultur
Lokalkännedom om Stockholm och Gamla Stan
Om vår profil
Hos Fika & Wine är vi stolta över att förmedla svensk mat-, dryck- och fikakultur till gäster från hela världen.
Vi uppskattar därför medarbetare som tycker om att berätta om svenska traditioner, fika och Stockholm. Du behöver inte kunna allt – men du ska tycka att det är roligt att hjälpa våra gäster och bidra till en personlig upplevelse.
Vi erbjuder
En unik arbetsplats i hjärtat av Gamla Stan
Ett familjärt och engagerat team
En varierad tjänst med frukost, café och lunch
Möjlighet att utvecklas inom servis, hovmästeri och bar
Möjlighet till fler arbetstimmar under högsäsong
Gäster från hela världen
En verksamhet med tydlig svensk identitet och höga ambitioner
Anställningsvillkor
Omfattning: 75%
Arbetstider: Främst morgon och dag enligt schema
Tillträde: Omgående
Tjänsten är på 75%, men under högsäsong finns goda möjligheter att arbeta mer. För dig som även kan arbeta inom servis, hovmästeri eller bar kan det finnas möjlighet till ytterligare pass i andra delar av verksamheten.
Intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag.
Ansökan
Skicka din ansökan till:
[email protected]
Märk ansökan med:
”Frukostvärd / Servis – Fika & Wine”
Vi ser fram emot att höra från dig!
