Operakällaren söker Julbordspersonal – Kock, Konditor & Kallskänka
Operakällaren har en fantastisk historia som sträcker sig ända tillbaka till år 1787. Historiens vingslag präglar stämningen i Operahusets kulturminnesmärkta byggnad. Operahuset är också innovationernas och möjligheternas hus – med tre restauranger, cocktailbar, vinkällare, festvåningar och nattklubbarna Café Opera & End.
Nu söker vi dig som vill bli en del av denna unika miljö under vårt traditionella julbord.
Rollen
Hos oss blir du en viktig del av ett sammansvetsat team. Du arbetar stationsbaserat och ansvarar för att leverera mat av högsta kvalitet under ledning av köksmästaren.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:
- Matlagning: Tillagning och uppläggning av både lunch och middag.
- Hantverk: Mise en place och hantering av råvaror enligt våra höga standarder.
- Kvalitet: Säkerställa att allt som lämnar köket är perfekt.
- Hygien: Daglig rengöring och efterlevnad av kökets egenkontroll.
Vem är du?
Vi söker dig som är stolt i din yrkesroll, noggrann och som trivs när tempot är högt. Du är en lagspelare som sprider god energi i gruppen.
Kvalifikationer:
- Utbildning inom hotell och restaurang, eller motsvarande erfarenhet.
- Minst 2–3 års erfarenhet av arbete i ett högpresterande kök.
- God kännedom om det klassiska köket (svenskt och franskt).
- Förmåga att behålla lugnet och fokusera på detaljer under stress.
- Flexibilitet att arbeta varierande arbetstider (dagar, kvällar och helger).
Vad vi erbjuder
- En spännande arbetsplats på en av Sveriges mest kända restaurangadresser
- En arbetsplats där hantverk, tradition och innovation möts
- Möjlighet att arbeta med fantastiska råvaror och erfarna kollegor.
- En unik julstämning i en av Sveriges mest ikoniska restauranger
- En trygg anställning i den välrenommerade familjeägda koncernen Nobis Hospitality Group.
Omfattning
Säsongsanställning, lunch- och kvällsarbete alla dagar i veckan under julbordssäsongen.
Tillträde enligt överenskommelse och lön enligt kollektivavtal.
Urval och intervjuer sker löpande – skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt.
