Erfaren à la carte-kock sökes – var med och skapa en restaurang med själ
Inom kort öppnar vi dörrarna till en ny restaurang, och vi söker nu en erfaren à la carte-kock som vill vara med och skapa något utöver det vanliga.
Vi bygger inte bara ett kök – vi bygger en restaurang med själ. En plats där maten, människorna och atmosfären tillsammans skapar en upplevelse som gästerna vill återvända till. Inredningen kommer att gå i en klassisk, tidlös och något gammeldags stil, medan konceptet i sig blir levande, dynamiskt och ständigt under utveckling.
Hos oss blir du en viktig del av resan redan från start. Tillsammans med vår kökschef kommer du att vara delaktig i att ta fram menyer, utveckla nya rätter och sätta din prägel på restaurangens kulinariska uttryck.
Vi söker dig som:
- Har flera års dokumenterad erfarenhet av à la carte.
- Har gedigen erfarenhet av svensk husmanskost (krav).
- Har god kunskap inom storkök, planering, prepp och ett effektivt arbetsflöde.
- Har mycket god förståelse för livsmedelshygien, HACCP, egenkontroll och övriga rutiner som krävs för ett professionellt kök.
- Kan arbeta både självständigt och i team.
- Är van att planera, prioritera, leda och slutföra arbetsuppgifter – även när tempot är högt.
- Talar svenska eller engelska. Behärskar du båda språken är det ett stort plus.
Vi kommer att arbeta nära varandra varje dag, både under intensiva servicekvällar och lugnare stunder. Därför lägger vi stor vikt vid vem du är som person.
Vi söker dig som sprider positiv energi, tar ansvar, är prestigelös och har ett genuint intresse för både mat och människor. Du ser lösningar istället för problem och bidrar till en arbetsplats där vi lyfter varandra.
Vi uppskattar också kockar som tycker om mötet med gästen. När tempot tillåter ser vi gärna att du ibland lämnar köket för att prata med gästerna, höra deras upplevelser och vara en del av den varma atmosfär vi vill skapa. För oss är restaurangen mer än bara mat på en tallrik – den handlar om människor, berättelser och minnen.
Vi erbjuder
- Heltidstjänst.
- Arbetstid främst kvällar och helger.
- Möjlighet att vara med och bygga upp en ny restaurang från grunden.
- Stor möjlighet att påverka menyer, rätter och kökets utveckling.
- Ett engagerat team där idéer uppskattas och kreativitet uppmuntras.
- En arbetsplats där passion, kvalitet och gemenskap står i centrum.
Om du vill vara med och skapa en restaurang som gästerna minns – inte bara för maten, utan för hela känslan – då vill vi gärna höra från dig.
Jobbtyp: Heltid
Lön: 150,00kr - 180,00kr per timme
Erfarenhet:
- Kock: 3 år (Obligatoriskt)
Språk:
- engelska (Meriterande)
- svenska (Meriterande)
Arbetsort: På plats
