Som arbetsledare på Varlaskolan kommer du att få påverka den dagliga driften och verka för en vardag som främjar samarbete, samtidigt som du tillsammans med enhetschef skapar aktiviteter som kvalitetssäkrar kökets utveckling.
Varlaskolan är en modern skola i centrala Kungsbacka, 10 minuters gångväg från Kungsbacka station. På skolan går ca 750 elever i årskurs 7 till 9 som serveras lunch. Du medverkar i det dagliga arbetet i köket, men du fungerar även som arbetsledare för dina 6 medarbetare tillsammans i ett team. Köket är ett mottagningskök som får kyld matleverans från tillagningsköket på Lindälvskolan. I köket planeras och tillagas alternativrätten.
Vidare kommer dina arbetsuppgifter bland annat omfatta att:
-
Planera och bereda delar av menyer samt inköp, som erbjuder hälsosamma måltider (inkluderat specialkoster)
-
Säkerställer att arbetsplatsens ekonomi är i balans
-
Skapa rutiner för kvalitetsarbete med egenkontroll samt att föra enklare statistik
-
Tillsammans med medarbetare säkerställa arbetet med matsvinn
-
Skapa förutsättningar för en god arbetsmiljö, så som att tillsammans med medarbetare genomföra arbetsmiljöronder
-
Bevilja personalgruppens sjukfrånvaro och kortare ledighet samt vid behov beställa vikarie
-
Skapa och förvalta gäst/kundkontakter som ser till verksamhetens serviceperspektiv. I praktiken innebär det att du agerar som ”spindeln i nätet” som förmedlar information, önskemål och klagomål vidare till medarbetare från pedagog/rektor, vårdnadshavare och även tvärtom
-
Planera grundschema och daglig arbetsfördelning samt hantera kortare frånvaro, sjukfrånvaro och vikariebeställning - inklusive eventuell bemanning av andra närliggande enheter (förskolor)
-
Agera representant för enheten vid möten med vårt tillagningskök, skolans matråd, lokalvård och fastighet
-
Tillsammans med medarbetare och enhetschef driva och följa upp riktlinjer och utvecklingsaktiviteter för att nå uppsatta mål, så som att skapa en välkomnande miljö samt att våga vara nytänkande kring god mat
Du är en trygg och tydlig ledare med god kommunikativ förmåga. Du har lätt för att organisera, prioritera och skapa struktur i det dagliga arbetet. Du är lösningsfokuserad, flexibel och har ett genuint intresse för människor och goda måltider samt är prestigelös och ser misstag som möjligheter till lärande och förbättring. Med din erfarenhet och fackkunskaper skapar du engagemang och en god arbetsmiljö där teamet utvecklas och når gemensamma mål. Du uttrycker dig väl på svenska i tal och skrift, då det krävs i det dagliga arbetet. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.
Vi söker dig som:
-
Har kock- eller storköksutbildning alternativt annan utbildning eller erfarenhet inom storkök som arbetsgivaren bedömer likvärdig
-
Via utbildning eller erfarenhet har kunskaper inom ekonomi i måltidsverksamhet
-
Via utbildning eller erfarenhet har IT-kunskaper för hantering i e-handel och personalrapporteringsprogram
-
Har erfarenhet av matlagning inom storkök samt vana av att hantera specialkoster och egenkontroll/Haccp
Det är meriterande om du:
-
Har tidigare erfarenhet av arbetsledning
Varlaskolan | Kungsbacka kommun
Förvaltningen för Service | Kungsbacka kommun
Vi erbjuder en tillsvidaretjänst på heltid med tillträde 1 november.
Vill du veta mer om hur det är att arbeta hos oss är du välkommen att kontakta oss eller läs mer på vår hemsida här: https://www.kungsbacka.se/Kommun-och-politik/Sa-har-ar-det-att-jobba-hos-oss/
Varmt välkommen med din ansökan senast 17 augusti.
I din ansökan ska du endast bifoga ditt CV och tillsammans med det kommer du besvara ett antal frågor som blir en del i vår urvalsbedömning.
Vill du ta del av lönestatistik för befattningen samt de kollektivavtal och anställningsförmåner som gäller i Kungsbacka kommun? Följ länk nedan: https://kungsbacka.se/foretagande-och-jobb/jobb/att-jobba-hos-oss
Saknas lönestatistik för den befattning du söker kommer du att få del av den under rekryteringsprocessen.
Inför rekryteringsarbetet har Kungsbacka kommun noggrant tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter eller liknande.
