Välkommen till ett inspirerande livsstilshotell med en atmosfär som främjar gemenskap, kreativitet, nyfikenhet och upptäckarglädje!
Downtown Camper erbjuder inte bara nattsömn och god mat och dryck, utan allt från yoga till upptäcktsfärder och inspirationsföreläsningar. Här står mötet i fokus – mötet mellan natur och storstad, och mellan stockholmare och inresande. Vi vill att hotellet ska vara ett självklart basecamp för äventyrslystna upptäckare. Vi som arbetar på Downtown Camper i dag tycker vi har en rolig arbetsplats, fantastiska kollegor, bra ledarskap och en härlig atmosfär. Så är du en social, naturälskande storstadsmänniska? Då kan du vara den vi söker.
Operativt ledarskap- Ansvara för den dagliga driften av köket och säkerställa ett effektivt och välorganiserat serviceflöde för lunch, al a carte, konferenser och event.
Kvalitetet och matstandard- Säkerställa att all mat tillagas och serveras enligt recept, kvalitetsstandarder och Scandics koncept.
Ledarskap och arbetsledning- Leda, stötta och motivera köksteamet samt skapa en positiv, inkluderande och säker arbetsmiljö.
Planering och organisation- Planera produktion, mise en place och arbetsfördelning.
Livsmedelssäkerhet och HACCP- Säkerställa att gällande lagstiftning, HACCP-rutiner, hygienkrav och arbetsmiljöregler följs.
Kompetensutveckling- Utbilda och coacha nya medarbetare samt bidra till teamets kontinuerliga utveckling
