Vill du kombinera operativt ledarskap med affärsansvar och kundutveckling? Trivs du i en roll där du får vara nära både medarbetare, gäster och kund samtidigt som du driver verksamheten framåt?
Nu söker vi en restaurangchef som vill ta helhetsansvar för två personalrestauranger i Västerås och Borlänge. Här får du en nyckelroll med stora möjligheter att påverka, utveckla och skapa en förstklassig restaurangupplevelse för både gäster och kund.
Hos Coor blir du en del av en organisation där service, samarbete och ständiga förbättringar står i centrum. Vi erbjuder ett självständigt uppdrag med stort ansvar, nära kunddialog och engagerade medarbetare.
Vilka är vi?
På Coor skapar vi arbetsplatser där människor trivs och verksamheter fungerar som bäst. Vi är en av Nordens ledande leverantörer av Facility Management och levererar service som gör skillnad varje dag.
Hos oss möts du av en inkluderande kultur, engagerade kollegor och goda möjligheter att utvecklas. Vi tror på ansvar, samarbete och ett närvarande ledarskap där människor får växa och ta plats.
Om rollen
Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften av två personalrestauranger i Västerås och Borlänge. Du leder ett mindre team och har ett nära och operativt ledarskap där du både stöttar verksamheten i det dagliga arbetet och driver den långsiktiga utvecklingen.
Du har ett övergripande ansvar för medarbetare, ekonomi, kvalitet och kundrelationer. En viktig del av uppdraget är att bygga ett nära samarbete med kunden genom hög närvaro, lyhördhet och ett affärsmässigt förhållningssätt. Genom dialog och förståelse för kundens behov identifierar du utvecklingsmöjligheter och säkerställer att verksamheten fortsätter att leverera hög kvalitet och ett starkt värdskap.
Dina huvudsakliga ansvarsområden
- Leda, coacha och utveckla medarbetare i det dagliga arbetet.
- Säkerställa en hög kvalitet inom mat, service och värdskap.
- Bygga och utveckla långsiktiga kundrelationer genom ett nära och proaktivt samarbete.
- Ansvara för budget, resultat och ekonomisk uppföljning.
- Planera bemanning och skapa en effektiv och hållbar drift.
- Ansvara för cateringverksamhet och vendinglösningar.
- Driva förbättrings- och utvecklingsarbete utifrån verksamhetens och kundens behov.
- Säkerställa efterlevnad av rutiner inom kvalitet, livsmedelssäkerhet och arbetsmiljö.
- Samverka med Coors interna funktioner samt arbeta mot uppsatta mål och verksamhetsplaner.
Rollen innebär regelbundna resor mellan Västerås och Borlänge.
